De : Cathy le 09/02/2009 14h36
C'est une très bonne recette mon chéri s'est régalé hier soir. Je vais essayé une variante avec des poivrons rouges et verts, et peut-être du fromage de chèvre.
Merci Croustipate!
Cathy
Recette :
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Coupez les tomates cerise en deux. Déposez les 4 carrés avec leur papier cuisson sur la plaque du four. Piquez légèrement la pâte avec une fourchette. Appuyez vos pouces en 4 endroits sur la pâte, là où vous déposerez les tomates cerise pour quelles ne bougent pas. Calez 4 demi-tomates cerise par carré de pâte. Déposez un dé de mozzarella sur chaque tomate. Saupoudrez de thym. Salez et poivrez. Faites cuire au four pendant 10 minutes environ.
Astuce recette
Préparez des feuilletés davance, et faites-les juste réchauffer quand vous en avez besoin. En découpant, 4 carrés dans un carré vous pouvez faire des minipizza.