Tarte à l'ananas, au crabe et à la citronelle

Tarte à l'ananas, au crabe et à la citronelle

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Facilité Très facile
Coût Economique
Tarte à l'ananas, au crabe et à la citronelle
Pour 6 tartelettes

6 pâtes à Tartes Fines Croustipate
1 boîte d’ananas coupé en morceaux ou 400g d’ananas congelé
1 boîte de miette de crabe
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de citronnelle moulue
1 pincée de gingembre moulu
1 bouquet de coriandre fraîche émincée
Sel, poivre
Commentaires :
  • Commentaires :
De : Jo.L le 19/04/2009 08h05
bonjour

avec une chantilly noix de coco curry en présentation (sur la tartelette froide) celà fini une entrée "classieuse" ...
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Recette :

Préchauffez votre four à 200°C (th.7)
Dans un saladier mélangez l’ananas bien égoutté coupé en tous petits morceaux avec le crabe émietté. Saupoudrez de citronnelle et de gingembre, salez et poivrez. Versez l’huile d’olive. Mélangez.
Nappez chaque tartelette avec ce mélange.
Enfournez les tartelettes sur leur papier sulfurisé pendant 10 à 15 minutes.
Saupoudrez de coriandre émincée, servez tiède
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Astuce recette

Jouez les mélanges chauds-froids. Servez ces tartelettes avec une salade de crabe à la coriandre

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