Astuce recette
Vous pouvez utiliser un autre fromage de chèvre ou de brebis un peu plus sec pour éviter que la feuille de brick ne s’humidifie. La roquette sera toujours bienvenue.
Aumonières fromage de chèvre et miel
15 minutes
10 minutes
Facile
Raisonnable
Pour 4 personnes
4 feuilles de Brick Croustipate
80 g de tomates séchées
200 g fromage de chèvre frais bien égoutté
4 cuillères à café de miel
Poivre
4 feuilles de Brick Croustipate
80 g de tomates séchées
200 g fromage de chèvre frais bien égoutté
4 cuillères à café de miel
Poivre
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Recette :
Recette déposée par Vanessa Sanchez Finaliste des Trophées de l’Inventivité 2009
Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7).
Posez au centre de chaque feuille, 50g de fromage de chèvre bien égoutté puis une tomate séchée elle aussi bien égouttée. Ajoutez une cuillère à café de miel et saupoudrez de poivre. Refermez la brick en forme d’aumônière. Faites tenir l’aumônière avec une pique en bois.
Faites cuire pendant 10 min au four. Les feuilles de brick doivent être juste dorées.
Vous pouvez utiliser un autre fromage de chèvre ou de brebis un peu plus sec pour éviter que la feuille de brick ne s’humidifie. La roquette sera toujours bienvenue.
