1 kit pizza Croustipate 200g de viande hachée de boeuf 2 poivrons rouges et verts 5 tomates séchées 3 cuil. à soupe de cantal doux râpé Origan frais ou séché Thym frais 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 6 gouttes de tabasco vert ou rouge Sel, poivre
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Déroulez la pâte sur la plaque du four. Nappez la pâte de la sauce tomate. Dans un saladier, mélangez la viande, salez, poivrez, ajoutez les herbes. Ciselez les poivrons épépinés et les tomates séchées . Répartissez la viande, les poivrons et les tomates séchées émincées sur la pizza. Saupoudrez-les de thym et d’origan frais. Parsemez de cantal émincé. Salez, poivrez. Versez l’huile d’olive goutte-à-goutte sur la pizza. Versez 8 gouttes de tabasco. Placez la grille au milieu du four et faites-la cuire 20 minutes environ.
Astuce recette
Roulez la pizza sur elle-même avant de la faire cuire, coupez-la en six tronçons pour faire une sorte de sandwich. Le temps de cuisson est le même.