Recette déposée par Magali WATKIN, Finaliste des Trophées de l’Inventivité 2008
Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). Déroulez la pâte à pizza sur la plaque du four. Nappez-la avec le coulis de tomate, puis avec la brandade. Parsemez de ciboulette et de gruyère râpé. Eparpillez les olives noires. Poivrez. Enfournez pour 20 minutes environ. La pizza doit être dorée.
Astuce recette
Vous pouvez rajouter des poivrons jaunes et verts coupés en dés ou des tomates cerises coupées en deux. Remplacez la ciboulette par de l’aneth ou du basilic.