TARTELETTE FEUILLETÉE SANS GLUTEN AUX CHAMPIGNONS ET AU CRISPY BACON

ENTRÉES AU QUOTIDIEN

Avis des internautes :

Feuilletée sans Gluten

Réalisée avec : Feuilletée sans Gluten
EN SAVOIR PLUS

Ingrédients POUR 6 PERSONNES
  • 2 Pâtes Feuilletées Sans Gluten Croustipate
  • 150 g de champignons de Paris
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 30 cl de lait de soja
  • 3 œufs
  • 3 pincées de sel
  • 3 tours de moulin à poivre
  • 6 tranches de bacon
Pour le reste de la recette :
  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Rincez rapidement les champignons, séchez-les et coupez-les en quartiers. Colorez-les ensuite rapidement dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.
  • Dans un bol, cassez les œufs et fouettez-les en omelette. Ajoutez le lait de soja et assaisonnez de sel et de poivre.
  • Etalez la pâte feuilletée et coupez-la aux dimensions des tartelettes.
  • Garnissez les tartelettes de préparation et répartissez les champignons sur chacune d’elles.
  • Faites cuire pendant 20 à 25 mn.
  • Pendant ce temps, disposez les tranches de bacon sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de papier cuisson et enfournez pendant 10 mn, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
  • Au moment de servir, coupez des morceaux de bacon croustillant et plantez-les harmonieusement dans chaque tartelette.
Le Plus du Chef

Le bacon refroidi perdra de son croustillant ; si vous le préparez à l’avance, repassez-le quelques minutes au four.

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