PIZZA SANS GLUTEN, CONFIT DE TOMATES, TAGLIATELLES DE COURGETTES JAUNES ET VERTES, PEPPERONI, OIGNONS ET PIMENT D’ESPELETTE

PLATS AU QUOTIDIEN ETE

Avis des internautes :

Pizza sans Gluten

Réalisée avec : Pizza sans Gluten
EN SAVOIR PLUS

Ingrédients POUR 6 PERSONNES
  • 1 Pâte à Pizza Sans Gluten Croustipate
  • 200 g de purée de tomate fraîche
  • 10 tomates confites
  • 1,5 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 courgette jaune
  • 1 courgette verte
  • 3 pincées de sel
  • 3 tours de poivre du moulin
  • ½ oignon jaune
  • 10 rondelles de pepperoni
  • 2 pincées de piment d’Espelette
Le Plus du Chef

Pour une touche plus provençale, ajoutez des lanières d’aubergines et parfumez vos légumes d’herbes de Provence.

Espace Privilégié

Votre espace vous permettra de profiter d’avantages exclusifs et de partager encore plus d’idées.

Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn
  • 1

    Pour la garniture :

    • 1

      Préchauffez le four à 200 °C.

    • 2

      Mixez les tomates confites avec la cuillère d’huile d’olive et mélangez-les avec la purée de tomate fraîche.

    • 3

      A l’aide d’une mandoline, coupez les courgettes verte et jaune en fines lanières.

    • 4

      Ciselez finement l’oignon.

    • 5

      Dans un bol, mélangez les tagliatelles de courgettes et l’oignon ciselé. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez ½ cuillère à café d’huile d’olive.

  • 2

    Pour le dressage :

    • 1

      Etalez la pâte à pizza sans gluten puis garnissez-la de confit de tomates.

    • 2

      Répartissez les tagliatelles de courgettes sur le dessus, puis les oignons ciselés. Terminez par le pepperoni.

    • 3

      Faites cuire pendant environ 15 mn.

    • 4

      Parsemez de piment d’Espelette au moment de servir.

 

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