TARTINE THAIE

Tartine thaie
APÉRITIFS ENTRE AMIS / EN FAMILLE PRINTEMPS / ETE / AUTOMNE / HIVER

Avis des internautes :

Ingrédients POUR 6 PERSONNES
  • 1 Pâton de Pâte à Pain Traditionnelle Croustipate
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café de curry
  • 200 g de crevettes cuites décortiquées
  • 3 cl d’huile d’olive
  • ½ botte de coriandre fraîche
  • 4 pincées de sel fin
  • 4 tours de moulin à poivre
Le Plus du Chef

Pour obtenir une croûte de pain croustillante, placez une coupelle d'eau à l'intérieur de votre four pendant la cuisson.

Espace Privilégié

Votre espace vous permettra de profiter d’avantages exclusifs et de partager encore plus d’idées.

Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Repos : 30 mn
  • 1

    Pour le pain :

    • 1

      Préchauffez le four à 210 °C.

    • 2

      Faites cuire le pain pendant environ 25 min en suivant les indications sur le paquet, puis laissez-le refroidir durant environ 30 mn.

    • 3

      Coupez-le ensuite en tranches.

  • 2

    Pour la garniture :

    • 1

      Ciselez finement la coriandre.

    • 2

      Décortiquez les crevettes puis faites-les mariner dans l'huile d'olive.

    • 3

      Mélangez la crème entière, la noix de coco et le curry et assaisonnez de sel et de poivre. Tartinez-en les tranches puis déposez les crevettes.

    • 4

      Parsemez le tout de coriandre ciselée.

 

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