TARTE D'AUTOMNE

DÉBUTANT DESSERTS ENTRE AMIS / EN FAMILLE

Avis des internautes :

Réalisée avec : Brisée
EN SAVOIR PLUS

Ingrédients POUR 6 PERSONNES
  • Rouleau de pâte brisée Croustipate : 1 pièce
  • Pour la crème
  • Mascarpone : 200 g
  • Oeuf : 2 pièces
  • Poudre d'amande : 80 g
  • Crème de marron sucrée : 200 g
  • Pour la garniture
  • Raisin blanc : 150 g
  • Marron glacé : 6 pièces
Le Plus du Chef

Vous pouvez aromatiser la crème avec des arômes ou des liqueurs de fruits.

Espace Privilégié

Votre espace vous permettra de profiter d’avantages exclusifs et de partager encore plus d’idées.

Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C.

  • 2

    Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte adapté et la piquer légèrement à l'aide d'une fourchette. Enfourner ensuite durant 10 min.

  • 3

    Fouetter le mascarpone dans un saladier. Ajouter les 2 oeufs entiers et la poudre d'amande et mélanger pour obtenir une préparation homogène. Ajouter la crème de marrons.

  • 4

    Garnir la tarte de crème et la cuire de nouveau pendant 10 min.

  • 5

    Laver les raisins blancs et les couper en 2, puis retirer les pépins.

  • 6

    Concasser grossièrement les marrons glacés.

  • 7

    Disposer les grains de raisins sur la crème en les enfonçant légèrement.

  • 8

    Remettre la tarte à cuire une dernière fois durant 5 min. A la sortie du four, déposer les marrons concassés dessus.

  • 9

    Servir tiède.

 

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