- Fonds de tartelette crus en pâte brisée Croustipate : 4 pièces
- Bananes : 3 pièces
- Crème liquide entière : 15 cl
- Sucre glace : 20 g
- Confiture de Lait : 100 g
- Chocolat noir : 50 g
Pour une recette plus "estivale", vous pouvez remplacer les bananes par des fruits rouges frais.
Mon Espace Privilégié
Votre espace vous permettra de profiter d’avantages exclusifs et de partager encore plus d’idées.
Mon espace privilégié- 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- 2
Disposer les fonds de tartelette dans des moules individuels et foncer la pâte. Disposer ensuite sur chacun un disque de papier sulfurisé et le garnir de billes de cuisson ou de fruits secs.
- 3
Enfourner à 180 °C pendant 15 min.
- 4
Laisser refroidir et enlever les billes de cuisson.
- 5
Monter la crème à l'aide d'un fouet électrique. Ajouter le sucre glace et fouetter à nouveau rapidement, puis conserver au frais.
- 6
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
- 7
Râper le chocolat noir.
- 8
Garnir les fonds de tartelette de confiture de lait, puis disposer les rondelles de bananes dessus. Recouvrir ensuite l'ensemble de crème chantilly, puis parsemer celle-ci de chocolat noir râpé.
- 9
Conserver les tartelettes au frais jusqu'à la dégustation.
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