Aumônière de camembert au miel de baies roses

TYPE
Entrées
DIFFICULTE
Intermédiaire
CUISSON
10 minutes
PREPARATION
10 minutes
Catégories
Entre amis / en famille
Repas de fêtes
Printemps
Eté
Automne
Hiver
Les Feuilles de Filo
Recette réalisée avec :
Les Feuilles de Filo
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Les ingrédients
Pour 6 personnes
3 Feuilles de pâte à filo Croustipate
6 cl d’huile d'olive
1 camembert
6 g de baies roses
100 g de miel
6 pincées de sel fin
6 tours de moulin à poivre
Préparation separateur
Préchauffer le four a 220 °C (th. 7-8).
Faire chauffer le miel avec les baies roses dans une casserole, puis laisser infuser pendant 10 min.
Découper le camembert en 6 parts.
Étaler les feuilles de pâte filo, les badigeonner d'huile d'olive et les couper en 2. Disposer un morceau de camembert au centre de chaque moitié, saler et poivrer, puis napper le tout de miel aux baies roses.
Refermer la feuille de filo de façon à former une aumônière et la maintenir en place à l'aide d'un petit pic en bois.
Enfourner à 220 °C pendant environ 10 min.
A la sortie du four, ajouter une petite cuillerée de miel et servir aussitôt.
Les + du chef
Utilisez un miel de romarin ou de lavande, ça n'en sera que meilleur.
TEMPS DE CUISSON
10 minutes

DUREE DE PREPARATION
10 minutes
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