Pizza sans gluten, confit de tomates, tagliatelles de courgettes jaunes et vertes, pepperoni, oignons et piment d’Espelette

TYPE
Entrées, Plats, Sans gluten
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
15 minutes
PREPARATION
25 minutes
Catégories
Au quotidien
Entre amis / en famille
Eté
La Pâte à Pizza Sans Gluten
Recette réalisée avec :
La Pâte à Pizza Sans Gluten
En savoir plus
Les ingrédients
Pour 6 personnes
1 Pâte à Pizza Sans Gluten Croustipate
200 g de purée de tomate fraîche
10 tomates confites
1,5 cuillère à café d’huile d’olive
1 courgette jaune
1 courgette verte
3 pincées de sel
3 tours de poivre du moulin
½ oignon jaune
10 rondelles de pepperoni
2 pincées de piment d’Espelette
Préparation separateur
Pour la garniture :
Préchauffez le four à 200 °C.
Mixez les tomates confites avec la cuillère d’huile d’olive et mélangez-les avec la purée de tomate fraîche.
A l’aide d’une mandoline, coupez les courgettes verte et jaune en fines lanières.
Ciselez finement l’oignon.
Dans un bol, mélangez les tagliatelles de courgettes et l’oignon ciselé. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez ½ cuillère à café d’huile d’olive.
Pour le dressage :
Etalez la pâte à pizza sans gluten puis garnissez-la de confit de tomates.
Répartissez les tagliatelles de courgettes sur le dessus, puis les oignons ciselés. Terminez par le pepperoni.
Faites cuire pendant environ 15 mn.
Parsemez de piment d’Espelette au moment de servir.
Les + du chef

Pour une touche plus provençale, ajoutez des lanières d’aubergines et parfumez vos légumes d’herbes de Provence.

TEMPS DE CUISSON
15 minutes

DUREE DE PREPARATION
25 minutes
Vous aimerez aussi separateur

Pizza Sans Gluten aux poivrons, chèvre et brocolis

Pizza Forestière tressée Sans Gluten

Pizza sans gluten, confit de tomates, tagliatelles de courgettes jaunes et vertes, pepperoni, oignons et piment d’Espelette

Pizza sans gluten caviar de betteraves, fromage de chèvre, julienne de pomme granny et noix de cajou