Tartelette feuilletée sans gluten aux champignons et au crispy bacon

TYPE
Apéritifs, Entrées, Sans gluten
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
25 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Au quotidien
Entre amis / en famille
La pâte Feuilletée Sans Gluten
Recette réalisée avec la pâte :
La pâte Feuilletée Sans Gluten
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Les ingrédients
Pour 6 personnes
2 Pâtes Feuilletées Sans Gluten Croustipate
150 g de champignons de Paris
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
30 cl de lait de soja
3 œufs
3 pincées de sel
3 tours de moulin à poivre
6 tranches de bacon
Préparation separateur
Préchauffez le four à 200 °C.
Rincez rapidement les champignons, séchez-les et coupez-les en quartiers. Colorez-les ensuite rapidement dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.
Dans un bol, cassez les œufs et fouettez-les en omelette. Ajoutez le lait de soja et assaisonnez de sel et de poivre.
Etalez la pâte feuilletée et coupez-la aux dimensions des tartelettes.
Garnissez les tartelettes de préparation et répartissez les champignons sur chacune d’elles.
Faites cuire pendant 20 à 25 mn.
Pendant ce temps, disposez les tranches de bacon sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de papier cuisson et enfournez pendant 10 mn, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Au moment de servir, coupez des morceaux de bacon croustillant et plantez-les harmonieusement dans chaque tartelette.
Les + du chef

Le bacon refroidi perdra de son croustillant ; si vous le préparez à l’avance, repassez-le quelques minutes au four.

TEMPS DE CUISSON
25 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
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