Croissants à la pâte à tartiner Chocolat-Noisette

TYPE
Desserts, Viennoiseries
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
25 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Au quotidien
Entre amis / en famille
Printemps
Eté
Automne
Hiver
Les 4 Croissants
Recette réalisée avec :
Les 4 Croissants
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Les ingrédients
Pour 6 personnes
2 boîtes de 4 Croissants Croustipate
100 g de beurre doux
50 g de noisettes entières
200 g de chocolat au lait
20 cl de lait concentré sucré
1 cuillère à soupe d’huile de noisette
Préparation separateur
Pour la pâte à tartiner :
Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit mou. Concassez les noisettes à l’aide d’un petit hachoir ou au couteau. Coupez le chocolat en morceaux.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux. Quand la texture est lisse, hors du feu, incorporez progressivement le beurre coupé en morceaux. Ajoutez ensuite le lait concentré et mélangez, puis ajoutez l’huile de noisette. Terminez par les noisettes concassées et mélangez soigneusement.
Remplissez un pot de pâte à tartiner et laisser refroidir, puis réservez au frais.
Pour les croissants :
Préchauffez le four à 200°C.
Suivez les instructions sur le paquet pour le montage et la cuisson (15 mn environ).
Pour le montage :
Ouvrez les croissants en 2 horizontalement avec un couteau à pain, puis garnissez-les de pâte à tartiner.
Les + du chef
Conservez votre pâte à tartiner au réfrigérateur car elle contient du beurre frais. Vous pouvez la garder une semaine (si elle n’a pas disparu avant !).
TEMPS DE CUISSON
25 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
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