Escargots Thon Pommes de Terre aux Graines de Pavot

TYPE
Apéritifs
DIFFICULTE
Intermédiaire
CUISSON
45 minutes
PREPARATION
15 minutes
Catégories
Entre amis / en famille
Hiver
Les Feuilles de Brick
Recette réalisée avec :
Les Feuilles de Brick
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Les ingrédients
Pour 3 personnes
3 feuilles de brick
4 pommes de terre
1 boîte de thon
4 carrés de fromage frais
1 oignon
1 œuf
Persil
Graines de pavot
Sel et poivre
Préparation separateur
Éplucher et cuire les pommes de terre dans l’eau salée de l’autocuiseur (ou tout autre engin de cuisson vapeur) Dans un saladier écraser thon, pommes de terre, oignon émincé, persil ciselé, fromage frais, sel et poivre pour former une farce
Déposer ensuite un cylindre de farce au bord d’une feuille de brick puis la rouler Faire ensuite un escargot et piquer avec un pique à brochette
Badigeonner à l’aide d’un pinceau d’œuf battu les escargots et parsemer de graines de pavot Enfourner 15min à 180° dans un four préchauffé et retirer les piques à la sortie de cuisson
Les + du chef

Recette réalisée par @frenchtablier

TEMPS DE CUISSON
45 minutes

DUREE DE PREPARATION
15 minutes
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