L'oranais revisité à la crème d'amande et chocolat

TYPE
Desserts, Viennoiseries
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
20 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Au quotidien
Entre amis / en famille
Repas de fêtes
Eté
Les Carrés Feuilletés
Recette réalisée avec :
Les Carrés Feuilletés
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Les ingrédients
Pour 4 personnes
4 carrés de pâte feuilletée Croustipate
3 jaunes d'oeufs
100g de beurre mou
100g de sucre en poudre
100g de poudre d'amande
20g d'amandes effilées
30g de chocolat noir concassé grossièrement
4 abricots frais
Préparation separateur
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez la crème d’amande : fouettez le sucre en poudre avec les jaunes d’œufs. Ajoutez la poudre d’amande puis le beurre mou.
Disposez les carrés de pâte feuilletée sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Sur chaque carré de pâte, déposez en diagonal : de la crème d’amande, des pépites de chocolat, des amandes effilées et un demi abricot aux extrémités de cette diagonale.
Refermez en rabattant les coins « natures » au centre. Badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez d’amandes effilées.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
Les + du chef

A déguster tiède.

Recette réalisée par @lavielilloise.

TEMPERATURE
180°C

TEMPS DE CUISSON
20 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
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