Pizza blanche

TYPE
Plats
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
15 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Au quotidien
Entre amis / en famille
Hiver
La Pâte à Pizza Grande et Fine
Recette réalisée avec :
La Pâte à Pizza Grande et Fine
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Les ingrédients
Pour 6 personnes
Rouleaux de pâte à Pizza Familiale Croustipate : 1 pièce
Mascarpone : 100 g
Ricotta : 100 g
Sel fin : 5 Pincées
Moulin à poivre : 5 Tours
Mozzarella : 2 pièces
Oignons blancs : 2 pièces
Préparation separateur
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Dans un bol, mélanger le mascarpone et la ricotta jusqu'à obtention d'un ensemble homogène. Assaisonner de sel et de poivre.
Détailler la mozzarella en tranches d’1 cm d'épaisseur.
Éplucher les oignons, les couper en 2 et les émincer très finement.
Répartir la préparation mascarpone-ricotta sur la pâte à pizza, puis disposer les lamelles de mozzarella et recouvrir le tout d'oignons.
Enfourner pendant 15 min.
Déguster aussitôt.
Les + du chef
Vous pouvez choisir des oignons jaunes pour cette recette, mais ils seront un peu plus forts que les blancs.
TEMPS DE CUISSON
15 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
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