Pizza nordique

TYPE
Plats
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
15 minutes
PREPARATION
12 minutes
Catégories
Au quotidien
Entre amis / en famille
Printemps
La Pâte à Pizza Grande et Fine
Recette réalisée avec :
La Pâte à Pizza Grande et Fine
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Les ingrédients
Pour 6 personnes
Rouleaux de pâte à Pizza Grande et Fine à l’Italienne Croustipate : 1 pièce

Pour la garniture
Crème fraîche épaisse : 150 g
Citrons jaunes : 1 pièce
Aneth : 0.25 bottes
Baies roses : 5 g
Moulin à poivre : 6 Tours
Tranches de saumon fumé : 5 pièces
Préparation separateur
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Répartir la crème fraîche sur le fond de pâte, puis enfourner pendant 15 min.
Pendant ce temps, détailler le saumon fumé en chiffonnade. Effeuiller l'aneth puis le concasser légèrement.
Lorsque la pizza est cuite, disposer harmonieusement les morceaux de saumon fumé dessus, puis parsemer l'ensemble d'aneth et de baies roses. Zester le citron à l'aide d'une râpe fine, puis répartir les zestes. Terminer par quelques tours de moulin à poivre.
Déguster aussitôt.
Les + du chef
Pour une pizza encore plus originale, remplacez le saumon par du flétan fumé, lui aussi très savoureux.
TEMPS DE CUISSON
15 minutes

DUREE DE PREPARATION
12 minutes
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