Pizza San Daniel (Tomates, mozzarella buflone,jambon cru St Daniele, fromage blanc)

TYPE
Plats
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
15 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Entre amis / en famille
Eté
La Pâte à Pizza Grande et Fine
Recette réalisée avec :
La Pâte à Pizza Grande et Fine
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Les ingrédients
Pour 0 personnes
Rouleaux de pâte à Pizza Familiale Croustipate : 1 pièce
Purée de tomate fraîche : 150 g
Tomates cerises : 3 g
Mozzarella di Bufala : 2 pièces
Basilic : 0.5 bottes
Jambon cru Italien : 2 g
Huile d'olive : 2 cl
Fleur de sel : 5 Pincées
Moulin à poivre : 5 Tours
Roquette : 50 branches
Préparation separateur
Préchauffer le four à 210 °C (th. 6-7).
Laver les tomates puis les tailler en rondelles. Tailler de la même manière les boules de mozzarella.
Laver le basilic, puis le sécher et le ciseler finement.
Sur le fond de pâte, répartir la sauce tomate puis les tomates cerises. Parsemer le tout de morceaux de jambon (de San Daniele de préférence), puis verser un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter ensuite les tranches de mozzarella et finir par le basilic.
Enfourner durant 15 min. A la sortie du four, agrémenter la pizza de quelques feuilles de roquette avant de la déguster.
Les + du chef
Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de fonds d'artichauts sur cette pizza pour lui donner un côté plus traditionnel.
TEMPS DE CUISSON
15 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
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