Pizza tomate, cèpes en persillade, parmesan et jambon cru

TYPE
Plats
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
15 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Entre amis / en famille
Automne
Le Kit Pizza
Recette réalisée avec :
Le Kit Pizza
En savoir plus
Les ingrédients
Pour 6 personnes
Kit pizza Croustipate avec sauce aux Tomates de Provence: 1 pièce
Tranches de Jambon crues : 4 pièces
Cèpes Bouchons : 300 g
Persil plat : 0.5 bottes
Aromates ail, thym, laurier : 1 pièce
Huile d'olive : 10 cl
Parmesan Parmigiano Reggiano : 100 g
Sel fin : 6 Pincées
Moulin à poivre : 6 Tours
Préparation separateur
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
Couper les tranches de jambon cru en fines lamelles de 2 cm d'épaisseur.
Équeuter le persil et le ciseler finement.
Laver les cèpes et les couper en 2 dans la longueur.
Dans une poêle, faire chauffer à feu vif 2 cl d'huile d'olive. Ajouter les aromates (peler la gousse d'ail et la râper après avoir ôté le germe) et les cèpes. Saler les champignons et les cuire à feu vif pendant 5 min en les retournant régulièrement. Ajouter ensuite le persil ciselé et assaisonner de poivre.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. La napper de sauce, puis la garnir de lamelles de jambon cru. Disposer harmonieusement les lamelles de cèpes par-dessus et ajouter le parmesan râpé.
Enfourner pendant environ 15 min. Servir aussitôt.
Les + du chef
N'hésitez pas à utiliser une brosse à dents pour mieux nettoyer les cèpes et enlever la terre.
TEMPS DE CUISSON
15 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
Vous aimerez aussi separateur

Mini pizzas chatons

Pizza poivronnade et sardines au thym citron

Pizza très tomatée aux anchois et thym frais

Pizza au salami, mozarella, olives noires et basilic

Pizza aux asperges, comté, œufs de caille et jambon de Parme

Pizza tomate, oignon confits, gésiers et magret de canard, fromage

Pizza tomate, cèpes en persillade, parmesan et jambon cru

Pizza tomate, mozzarella, artichauts cuits et marinés

Pizza végétarienne

Pizza champignons, tomates, courgettes et artichaut à l'origan

Pizza chèvre et miel

Pizza quatre saisons

Pizza Marinera

Pizza aux poivrons, au gorgonzola et à la roquette

Pizza aux courgettes grillées, purée d'ail et jambon de Parme

Pizza artichaut, Speck et parmesan

Pizza au poivron, peperoni, mozzarella di Buffalla et câpres

Pizza Calzone chèvre et miel

Pizza façon bolognaise

Pizza au chorizo piquant

Pizza courgette et jambon cru

Pizza tomates cerises et roquette

Pizza poivrons et aubergines grillées