Spirale apéritive poivrons et mozzarella

TYPE
Apéritifs, Entrées
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
25 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Entre amis / en famille
Repas de fêtes
Les ingrédients
Pour 6 personnes
1 Pâte à pain aux Céréales et Graines Croustipate
20 cl de sauce tomate
1 boule de mozzarella
150 g de poivrons grillés à l'huile d'olive
20 g de roquette
3 pincées de sel fin
3 tours de moulin à poivre
Préparation separateur
Préchauffez le four à 210°.
Coupez le pâton de pain dans la longueur, en tranches d'environ 1 cm, puis recoupez-les en morceaux de 5 cm environ. Collez chaque petit morceau les uns à côté des autres en spirale légèrement espacés pour qu'ils puissent se développer.
Coupez la mozzarella en tranches. Badigeonnez la spirale avec la sauce tomate puis disposez dessus les tranches de mozzarella et les lanières de poivrons.
Assaisonnez de poivre et de sel et enfournez pendant environ 25 minutes.
Au moment du service, parsemez la spirale de roquette.
Les + du chef
Pour parfumer la spirale, ajoutez avant de servir, un filet d'huile pimentée.
TEMPS DE CUISSON
25 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
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