Tarte automnale façon parmentier de thon à la courge butternut et au fromage frais

TYPE
Plats
DIFFICULTE
Débutant
CUISSON
53 minutes
PREPARATION
15 minutes
Catégories
Au quotidien
Automne
La pâte  Brisée au Beurre Frais
Recette réalisée avec la pâte :
La pâte  Brisée au Beurre Frais
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Les ingrédients
Pour 4 personnes
1 pâte brisée
1 oeuf
1/2 courge butternut
100g de fromage frais demi-sel
140g de thon
1 échalote
Préparation separateur
Couper la courge en gros morceaux, en retirer la peau, puis les placer dans un récipient avec un peu d’eau et passer le tout 8 minutes au micro-ondes à puissance 900W. Pendant ce temps, mélanger le fromage frais et l’échalote émincée.
Émietter le thon dans un autre récipient. Une fois le butternut cuit, l’écraser en purée assez fine, afin de la mélanger avec l’échalote et le fromage frais. Ajouter l’oeuf dans la préparation, puis l’assaisonnement.
Dérouler la pâte brisée dans un moule, piquer le fond de tarte avant d’y disposer uniformément le thon émietté. Recouvrir d’une couche de préparation au butternut, puis cuire le tout au four pendant 45min à 180°C. Et voilà, c’est prêt!
Les + du chef

Recette réalisée par @aimetonassiette

TEMPS DE CUISSON
53 minutes

DUREE DE PREPARATION
15 minutes
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