Tatin d’endives

TYPE
Plats
DIFFICULTE
Intermédiaire
CUISSON
45 minutes
PREPARATION
20 minutes
Catégories
Entre amis / en famille
Automne
La Pâte à Pizza Très Grande et Épaisse
Recette réalisée avec :
La Pâte à Pizza Très Grande et Épaisse
En savoir plus
Les ingrédients
Pour 4 personnes
1 pâte à pizza Très Grande et Épaisse
4 belles endives à gratiner
30g de beurre demi-sel
30g de vergeoise
3cs de vinaigre de xérès
1cs d’huile d’olive
Du persil plat frais
Préparation separateur
Préchauffez le four à 180°C.
Rincez les endives et ôtez les talons. Puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et colorez les endives.
Dans un bol, mélangez le vinaigre, la vergeoise et l’huile d’olive.
Placez ce mélange dans un moule à manqué, positionnez les endives en les serrant bien.
Déposez la pâte sur les endives et « bordez-les ». Piquez la pâte avec une fourchette.
Enfournez environ 30 minutes.
Démoulez la tarte tartin dès la sortie du four, parsemez de persil plat émincé et dégustez tiède accompagné d’une salade.
Les + du chef

Recette réalisée par @jesuisunetarte

TEMPS DE CUISSON
45 minutes

DUREE DE PREPARATION
20 minutes
Vous aimerez aussi separateur

Fingerfood Superbowl

Calzones à la Banane et au Chocolat

Tatin d’endives

Pizza à l'italienne

PIZZA VERDE

Pizza pour tous les goûts

La summer pizza

Muffins pizza