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Croustillant de Saint-Jacques au basilic

Moyen
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Temps
20 minutes

Les ingrédients

Feuilles de brick Croustipate
Feuilles de brick Croustipate : 6 pièces
Noix de Saint Jacques : 24 pièces
Basilic : 3 branches
Citron vert : 1 pièce
Huile d'olive : 3 cl
Sel fin : 6 pincées
Moulin à poivre : 6 tours
Pour la sauce
Tomates : 4 pièces
Echalotes : 2 pièces
Pignons de pin : 30 g
Basilic : 4 branches
Vinaigre balsamique : 8 cl
Huile d'olive : 15 cl
Sel fin : 6 pincées
Moulin à poivre : 6 tours

Préparation

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Temps de cuisson

10min
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Durée de préparation

20min

Les plus du chef

Les croustillants peuvent aussi être cuits pendant environ 5 min dans un four préchauffé à 220 °C (th. 7-8).

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