Les faire caraméliser à la poêle à feu moyen avec l’eau et le sucre (surveiller bien la cuisson pour ne pas les faire brûler à la transformation du caramel)
Découper en quarts les feuilles de brick à l’aide de ciseaux et les placer chacune dans un moule à muffins en formant des nids
Les remplir ensuite des pommes caramélisées et enfourner 10 min à 180° (dans le four préchauffé).
Arroser de sirop d’érable, accompagner d’une boule de glace vanille
Les plus du chef
Recette réalisée par @frenchtablier
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