Logo Croustipate
svg Created with Sketch.
Pâtes à tarte
svg Created with Sketch.
Pâtes à pizza
svg Created with Sketch.
Pâtes biologiques
svg Created with Sketch.
Pâtes sans gluten
svg Created with Sketch.
Pâtes créatives
svg Created with Sketch.
Viennoiseries
noun_Crown_2649342 Created with Sketch.
Kit galette des rois
Retour

Tartelette feta, courgette, tomate, oignon rouge, olives noires et menthe

Facile
Shape Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
Temps
20 minutes

Les ingrédients

Feuilles de brick Croustipate
Feuilles de filo Croustipate : 6 pièces
Huile d'olive : 3 cl
Pour la garniture
Courgettes : 1 pièce
Tomates : 1 pièce
Oignons rouges : 1 pièce
Féta : 120 g
Olives noires dénoyautées : 50 g
Menthe fraîche : 0 bottes
Huile d'olive : 3 cl
Sel fin : 6 Pincées
Moulin à poivre : 6 Tours

Préparation

noun_hourglass_160360 Created with Sketch.

Temps de cuisson

10min
noun_hours_2181235 Created with Sketch.

Durée de préparation

20min
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Découper des carrés de feuilles de filo assez grands pour les moules à tartelette.
Superposer 3 carrés de pâte filo en les collant avec de l'huile d'olive et en décalant les coins de chaque carré. Garnir ensuite les moules à tartelette, puis les enfourner pendant environ 10 min.
Couper les olives en 4. Laver la courgette et la râper. Éplucher et vider la tomate, puis récupérer les pétales et les tailler en petits dés.
Éplucher l'oignon rouge, le couper en 2 et l'émincer en fines tranches. Laver la menthe, l'effeuiller puis la ciseler finement.
Mélanger ensuite tous les ingrédients avec la feta et les assaisonner de sel, de poivre et d'huile d'olive.
Garnir harmonieusement les fonds de tarte.

Les plus du chef

Vous pouvez préparer cette entrée à l’avance mais garnissez les tartelettes au dernier moment pour qu’elles conservent tout leur croustillant.

Vous aimerez aussi

Pizza del marre

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
10 minutes

Pizza poivronnade et sardines au thym citron

Moyen
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
15 minutes

Tarte à la cerise et crumble pistache

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
20 minutes
Découvrir nos recettes

Bon de réduction

Télécharger gratuitement un bon de réduction valable sur l'ensemble de nos crousti-produits
Télécharger le bon de réduction