Etalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette
Faites fondre votre chocolat au bain-marie avec 10cl de crème de soja. Une fois fondu, répartir votre chocolat sur la pâte et laissez refroidir
Epluchez et écrasez les bananes en purée dans un bol, y ajouter l'oeuf battu, le reste de crème (10cl), la farine de coco, la coco râpée et bien mélanger. Répartir uniformément votre mélange sur le chocolat qui a légèrement durci
Saupoudrez de la noix de coco râpée sur tout le dessus de votre tarte et faites cuire 30min à 180°. Une fois cuite, sortez votre tarte du four et laissez la bien refroidir avant dégustation, un petit tour par le réfrigérateur est même le bienvenu
A déguster avec une glace à la noix de coco ou juste comme ça avec un café
Les plus du chef
Recette réalisée par @emeline_en_cuisine_
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