Logo Croustipate
svg Created with Sketch.
Pâtes à tarte
svg Created with Sketch.
Pâtes à pizza
svg Created with Sketch.
Pâtes biologiques
svg Created with Sketch.
Pâtes sans gluten
svg Created with Sketch.
Pâtes créatives
svg Created with Sketch.
Viennoiseries
noun_Crown_2649342 Created with Sketch.
Kit galette des rois
Retour

Apple pie aux noix de pécan

Moyen
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
Temps
45 minutes

Les ingrédients

Croustipate
2 Pâtes Brisées au Beurre Frais Croustipate
6 pommes
50 gr de noix de pécan
100 gr de cassonade
3 gr de cannelle en poudre
1 jaune d’œuf

Préparation

noun_hourglass_160360 Created with Sketch.

Temps de cuisson

40min
noun_hours_2181235 Created with Sketch.

Durée de préparation

45min
Préchauffez le four à 190°.
Epluchez les pommes, évidez le centre avec un vide-pomme et coupez les petits cubes.
Faites les cuire environ 10 minutes dans une poêle chaude avec 80 g de cassonade,  la cannelle et les noix de pécan, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
Placez la pâte au fond d’un plat à tourte et répartissez les pommes dedans.
Découpez la seconde pâte en fines lanières et réalisez un tressage que vous poserez sur le dessus de la garniture aux pommes. Pincez les bords pour souder les bandelettes sur le fond de tarte puis coupez l'excédent.
A l’aide d’un pinceau, dorez le quadrillage de pâte avec le jaune d’œuf délayé avec un peu d’eau puis saupoudrez de cassonade restante.
Enfournez environ 25 à 30 minutes et dégustez tiède ou froid.

Les plus du chef

Réalisez cette même tarte avec des fruits rouges que vous ferez compoter avant pour que l’excédent de jus s’évapore.

Vous aimerez aussi

Tarte aux prunes rouges et poudre d’amandes

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
20 minutes

Palmiers à la praline et aux Carambars

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
20 minutes

Mille-feuille à la praline rose

Difficile
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Temps
20 minutes
Découvrir nos recettes

Bon de réduction

Télécharger gratuitement un bon de réduction valable sur l'ensemble de nos crousti-produits
Télécharger le bon de réduction