Couper chaque feuille de brick en 3 bandes, puis disposer de la brousse sur la base de chacune sans aller jusqu'aux bordures. Assaisonner de sel et de poivre. Rouler ensuite les bandes et piquer les extrémités avec un cure-dents.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive à chauffer puis cuire les feuilles de brick pendant 1 min de chaque côté.
Servir avec la confiture de cerises noires.
Les plus du chef
Vous pouvez aussi ajouter des feuilles de basilic ciselées et du piment d’Espelette.
Vous aimerez aussi
Tartelettes aux pommes et pépites de chocolat
Facile
Temps
10 minutes
Tarte au reblochon et aux épinards
Facile
Temps
15 minutes
Tarte feuilletée sans gluten crème de marrons-chocolat et éclats de marrons glacés
