Logo Croustipate
svg Created with Sketch.
Pâtes à tarte
svg Created with Sketch.
Pâtes à pizza
svg Created with Sketch.
Pâtes biologiques
svg Created with Sketch.
Pâtes sans gluten
svg Created with Sketch.
Pâtes créatives
svg Created with Sketch.
Viennoiseries
noun_Crown_2649342 Created with Sketch.
Kit galette des rois
Retour

Mini tartelettes feuilletées apéritives : pétales de rose de courgettes

Facile
Shape Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
Temps
30 minutes

Les ingrédients

Pâte feuilletée beurre frais Croustipate
1 Pâte Feuilletée au Beurre Frais Croustipate
1 courgette verte
1 courgette jaune
150 g fromage à la crème
½ botte de ciboulette
Sel fin & poivre du moulin
Gros Sel

Préparation

noun_hourglass_160360 Created with Sketch.

Temps de cuisson

16min
noun_hours_2181235 Created with Sketch.

Durée de préparation

30min
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes vertes et jaunes et taillez-les en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Faites bouillir une casserole d'eau salée, plongez-y les tranches une minute puis ramassez-les avec une écumoire. Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour les faire bien sécher.
Mettez le fromage à la crème dans un bol, ciseler finement la ciboulette et mélangez le tout, salez et poivrez. Déroulez la pâte feuilletée et découpez la en six bandes égales dans le sens de la longueur.
Prenez une lanière de pâte, étalez un peu de fromage sur la partie inférieure. Placez les rondelles de courgette, le bord de chaque rondelle au centre de la bande de pâte et en les faisant se chevaucher, en alternant les vertes et les jaunes.
Repliez la bande de pâte en deux de manière à enfermer les rondelles de courgettes à moitié puis roulez en maintenant bien l'ensemble afin d'obtenir une jolie rosace, puis recommencez avec le reste de pâte feuilletée.
Placez chaque rosace dans les empreintes d'un moule à muffin ou placez-les dans un moule à tarte plus grand cote à cote, sans trop les serrer.
Faites cuire environ 15 minutes et dégustez chaud.

Les plus du chef

Utilisez la fonction la cuisson par le bas dans votre four pour éviter que les courgettes ne colorent trop rapidement avant que la pâte de soit cuite.

Vous aimerez aussi

LA 49-3

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
18 minutes

Tarte aux prunes et miel

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
20 minutes

Tourtière de pommes rôties au calvados

Difficile
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Temps
20 minutes
Découvrir nos recettes

Bon de réduction

Télécharger gratuitement un bon de réduction valable sur l'ensemble de nos crousti-produits
Télécharger le bon de réduction