Préchauffez votre four traditionnel à 220°C ou votre Air fryer à 200°C.
Déposez votre Pinsa qualité comme à la Pizzeria Croustipate sur une plaque de four.
Enfournez pendant 4 à 6 minutes dans le four ou dans l'Air fryer pour obtenir une base croustillante. Le temps de cuisson peut être augmenté selon le four et le type de garniture utilisé.
Sortez la Pinsa du four ou de l'Air fryer.
Etalez une couche de houmous sur la Pinsa.
Garnissez la avec des tranches de mortadelle, des petites boules de mozzarella, de la roquette et un filet d'huile d'olive.
Bon appétit !
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