Logo Croustipate
svg Created with Sketch.
Pâtes à tarte
svg Created with Sketch.
Pâtes à pizza
svg Created with Sketch.
Pâtes biologiques
svg Created with Sketch.
Pâtes sans gluten
svg Created with Sketch.
Pâtes créatives
svg Created with Sketch.
Viennoiseries
noun_Crown_2649342 Created with Sketch.
Kit galette des rois
Retour

Pizza artichaut, Speck et parmesan

Facile
Shape Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
Temps
20 minutes

Les ingrédients

Pâte à pizza fine et ronde OFG Croustipate
1 pâte à pizza Grande et fine à l'Italienne Croustipate
100g de crème d'artichaut
12 pétales de tomates confites
6 tranches de speck
100g de parmesan Parmigiano Reggiano
100g de fèves écossées surgelées

Préparation

noun_hourglass_160360 Created with Sketch.

Temps de cuisson

15min
noun_hours_2181235 Created with Sketch.

Durée de préparation

20min
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).
Râper le parmesan à l'aide d'une râpe à fromage.
Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée. Plonger les fèves et les cuire 3 minutes, puis les égoutter et les refroidir.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et la piquer à l'aide d'une fourchette. Répartir dessus la crème d'artichauts. Disposer les pétales de tomates confites, les fèves puis ajouter les tranches de Speck. Terminer en saupoudrant le tout de parmesan râpé.
Enfourner pendant 10 min.
A la sortie du four, le parmesan doit être légèrement gratiné.
Déguster chaud.

Les plus du chef

Le Speck est un jambon cru fumé fabriqué dans le Tyrol italien, avec une forme longue qui ressemble à celle du lard, mais il est un peu plus épais et surtout moins gras.

Vous aimerez aussi

Chaussons jambon et crème de parmesan

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
15 minutes

Beignet de gambas au basilic, sauce thaï

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
15 minutes

Tartelette aux champignons des bois

Moyen
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
20 minutes
Découvrir nos recettes

Bon de réduction

Télécharger gratuitement un bon de réduction valable sur l'ensemble de nos crousti-produits
Télécharger le bon de réduction