Logo Croustipate
svg Created with Sketch.
Pâtes à tarte
svg Created with Sketch.
Pâtes à pizza
svg Created with Sketch.
Pâtes biologiques
svg Created with Sketch.
Pâtes sans gluten
svg Created with Sketch.
Pâtes créatives
svg Created with Sketch.
Viennoiseries
noun_Crown_2649342 Created with Sketch.
Kit galette des rois
Retour

Tarte à la mangue et au mascarpone légèrement poivrée

Facile
Shape Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
Temps
15 minutes

Les ingrédients

Croustipate
Rouleau de pâte feuilletée Croustipate : 1 pièce
Mangue : 2 pièces
Mascarpone : 200 g
Sucre de canne : 80 g
Poivre long : 1 pièce
Jaunes d'oeufs : 2 pièces
Poudre d'amande : 80 g

Préparation

noun_hourglass_160360 Created with Sketch.

Temps de cuisson

25min
noun_hours_2181235 Created with Sketch.

Durée de préparation

15min
Préchauffer le four à 200 °C.


Éplucher la mangue, détacher les 2 médaillons et les émincer en fines lamelles.

Dans un bol, mélanger la poudre d'amande, le mascarpone, les 2 jaunes d'oeufs, le sucre et le poivre finement râpé.


Dérouler la pâte sur une plaque à pâtisserie, puis répartir les lamelles de mangue de manière uniforme.

Enfourner pendant 10 min, puis ajouter la préparation au fromage.

Poursuivre la cuisson au four pendant 15 min.


Laisser la tarte refroidir sur grille.

Les plus du chef

Réchauffez la tarte quelques minutes avant de la servir et accompagnez-la d’une boule de glace coco.

Vous aimerez aussi

Tarte crème brûlée, orange amère

Difficile
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Temps
20 minutes

Chaussons chèvre champignons miel et noix

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
15 minutes

Tarte pomme (poire) chocolat

Moyen
Shape Created with Sketch.
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
20 minutes
Découvrir nos recettes

Bon de réduction

Télécharger gratuitement un bon de réduction valable sur l'ensemble de nos crousti-produits
Télécharger le bon de réduction