Dérouler la pâte dans un plat à tarte, la faire précuire pendant 15 minutes avec une feuille de cuisson par-dessus et des billes en céramique ou des haricots.
Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre, le miel et la crème. Porter à ébullition en remuant.
Ajouter les noix légèrement concassées et mélanger.
Répartir ce mélange sur la pâte.
Eplucher, épépiner et couper les poires en petits morceaux.
Placer les morceaux sur la tarte.
Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
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Recette réalisée par @helcuisine
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