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Tarte banane coco choco

Facile
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Temps
20 minutes

Les ingrédients

Pâte brisée beurre frais Croustipate
1 Pâte brisée Croustipate
200g de chocolat au lait
4 bananes bien mûres
20 cl de crème de soja
1 œuf
20g de farine de coco
30g de noix de coco râpée

Préparation

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Température

180°C
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Temps de cuisson

30min
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Durée de préparation

20min
Etalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette
Faites fondre votre chocolat au bain-marie avec 10cl de crème de soja. Une fois fondu, répartir votre chocolat sur la pâte et laissez refroidir
Epluchez et écrasez les bananes en purée dans un bol, y ajouter l'oeuf battu, le reste de crème (10cl), la farine de coco, la coco râpée et bien mélanger. Répartir uniformément votre mélange sur le chocolat qui a légèrement durci
Saupoudrez de la noix de coco râpée sur tout le dessus de votre tarte et faites cuire 30min à 180°. Une fois cuite, sortez votre tarte du four et laissez la bien refroidir avant dégustation, un petit tour par le réfrigérateur est même le bienvenu
A déguster avec une glace à la noix de coco ou juste comme ça avec un café

Les plus du chef

Recette réalisée par @emeline_en_cuisine_

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