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Tarte potimarron, orange et chocolat

Facile
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Temps
20 minutes

Les ingrédients

Pâte brisée beurre frais Croustipate
1 pâte brisée pur beurre
500g de potimarron
80g de chocolat noir
2 oranges
50g de sucre
30g de poudre d'amande
1 oeuf
80ml de crème liquide

Préparation

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Temps de cuisson

30min
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Durée de préparation

20min
Faire cuire le potimarron dans un grand volume d'eau.
Égoutter, mixer avec la crème liquide. Battre l'oeuf avec le sucre puis la poudre d'amande.
Ajouter à la crème de potimarron refroidie. Ajouter le jus d'une orange et son zeste, bien mélanger.
Dérouler la pâte et la placer dans un moule à tarte. Piquer le fond et repartir le chocolat fondu au bain marie sur tout le fond de tarte. Verser la préparation de potimarron.
Enfourner pour 30 minutes à 180° dans un four préchauffé. Pendant ce temps couper la deuxième orange en rondelle et retirer la peau. Disposer les oranges fraîches sur la tarte refroidie.

Les plus du chef

Recette réalisée par @Maharycook

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