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Tartelettes fines aux Sardines

Facile
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Temps
20 minutes

Les ingrédients

Croustipate
1 pâte brisée
1 échalote
2 carottes
1 boîte de sardines
1/2 citron
10 olives
2 cas de moutarde
Persil
Poivre

Préparation

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Temps de cuisson

15min
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Durée de préparation

20min
Emporte piècer 5 cercles de pâte et les précuire 5 min au four à 180°
Éplucher et former des tagliatelles de carottes
Émietter les sardines en veillant à retirer l’arête centrale
Émincer l’échalote
Couper en rondelles puis en 4 le citron
Couper en 4 les olives
Monter les tartelettes en les nappant d’abord de moutarde, ajouter les carottes, les miettes de sardines, puis les olives
Les passer au four une dizaine de minutes à 180° (cette étape est facultative elles peuvent être dégustées froides)
Décorer des quarts de rondelles de citron et d’un peu de persil ciselé avec quelques tours de moulin à poivre

Les plus du chef

Recette réalisée par @frenchtablier

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