Couper chaque feuille de brick en 3 bandes, puis disposer de la brousse sur la base de chacune sans aller jusqu'aux bordures. Assaisonner de sel et de poivre. Rouler ensuite les bandes et piquer les extrémités avec un cure-dents.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive à chauffer puis cuire les feuilles de brick pendant 1 min de chaque côté.
Servir avec la confiture de cerises noires.
Les plus du chef
Vous pouvez aussi ajouter des feuilles de basilic ciselées et du piment d’Espelette.
Vous aimerez aussi
La before
Facile
Temps
30 minutes
Tatin individuelle Magret de Canard, Pommes et Chèvre chaud
Facile
Temps
25 minutes
Tarte feuilletée sans gluten crème de marrons-chocolat et éclats de marrons glacés
