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Chausson poire, amande et chocolat

Facile
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Temps
0 minutes

Les ingrédients

Pâte feuilletée beurre frais Croustipate
1 Pâte Feuilletée au Beurre Frais
200g de poires
80g de poudre d’amande
35g de sucre ou sucre vanillé
30g de beurre
1 jaune d’œuf
50g de pépites de chocolat

Préparation

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Temps de cuisson

20min
Pelez et coupez les poires en dés
Faites chauffer le beurre, ajoutez les poires, saupoudrez de sucre et saisissez à feu vif pendant 5 minutes
Ajoutez la poudre d’amande, mélangez et laissez refroidir
A l’aide d’emporte-pièces d’environ 10cm formez des cercles dans la pâte
Versez de la farce à la poire dans chaque cercle de pâte
Ajoutez des pépites de chocolat
Mouillez les rebords des cercles de pâtes et replier sous la forme d’un croissant de lune
Dorez à l’aide d’un jaune d’œuf et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes

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