Logo Croustipate
svg Created with Sketch.
Pâtes à tarte
svg Created with Sketch.
Pâtes à pizza
svg Created with Sketch.
Pâtes biologiques
svg Created with Sketch.
Pâtes sans gluten
svg Created with Sketch.
Pâtes créatives
svg Created with Sketch.
Viennoiseries
noun_Crown_2649342 Created with Sketch.
Kit galette des rois
Retour

Galette des rois

Facile
Shape Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
noun_Rolling Pin_1657548 Created with Sketch.
Temps
30 minutes

Les ingrédients

Kit galette des rois Croustipate
2 pâtes feuilletées Croustipate (dans le Kit)
1 mix frangipane (dans le Kit)
2 oeufs (à rajouter)
70g de beurre (à rajouter)
1 couronne (dans le Kit)
1 fève (dans le Kit)

Préparation

noun_Temperature_3205039 Created with Sketch.

Température

210°C
noun_hourglass_160360 Created with Sketch.

Temps de cuisson

25min
noun_hours_2181235 Created with Sketch.

Durée de préparation

15min
Préchauffez votre four à 210°C (th.7) environ 15 min.
Coupez en petits morceaux 70g de beurre et laissez-le ramollir 30 min à température ambiante (ou 30 secondes au micro-onde à 600W).
Fouettez vigoureusement le beurre.
Ajoutez 1 œuf et incorporez progressivement le mix frangipane tout en mélangeant énergiquement. Si la texture est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau. Laissez reposer quelques minutes.
Déroulez une des deux pâtes feuilletées et posez-la sur la plaque du four avec sa feuille de cuisson, piquez la pâte (5 trous au centre).
Répartissez la frangipane jusqu’à 2cm des bords et insérez la fève.
Etalez au pinceau un peu d’œuf battu sur le pourtour de la pâte puis déroulez la deuxième pâte sur la première et soudez les bord
Dorez la pâte à l’aide d’un pinceau trempé dans un œuf battu avec un peu d’eau et dessinez votre motif avec le dos d’une lame de couteau.
Dégustez votre galette encore tiède, elle n’en sera que meilleure.

Vous aimerez aussi

Pizza tomates cerises et roquette

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
10 minutes

Tarte au thon et à la brousse de brebis

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
15 minutes

Pizza, mozzarella, jambon cru, roquette

Facile
Shape Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Shape Copy Created with Sketch.
Temps
10 minutes
Découvrir nos recettes

Bon de réduction

Télécharger gratuitement un bon de réduction valable sur l'ensemble de nos crousti-produits
Télécharger le bon de réduction