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LA GUINDÉE

Facile
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Temps
25 minutes

Les ingrédients

Carrés feuilletés Croustipate
1 paquet d'escagorts
150g beurre
5-6 gousses d'ail
une botte persil plat frais

Préparation

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Température

180°C
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Temps de cuisson

25min
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Durée de préparation

25min
Faire décongeler les escagots. S'ils sont encore dans la coquille, les réchauffer, à couvert, dans une casserole puis prélever l'intérieur (sans le beurre persillé).
Ensuite, les émincer finement au couteau. Préchauffer le four à 180C.
Faire le beurre persillé : Au mixeur ou au pilon, ajouter le beurre, le persil émincé et les gousses d'ail. Disposer les carrés feuilletés sur une plaque de cuisson.
Étaler le beurre persillé et ajouter 1 cuillère d'escargots émincés.
Rouler chaque carré en un cylindre. Couper chaque cylindre en 3 ou 4 tronçons. Enfourner 20-25 minutes.

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